LA LAVAGNA

Al Pescato del Canevone poter scegliere "il piatto della scorsa volta" dipende non da noi ma da ciò che i nostri pescherecci ci portano. Per questo semplice, ma importante, motivo al Pescato non esiste un menu' fisso ma le nostre portate sono scritte alla LAVAGNA, sintomo questo che il pesce è veramente fresco. Al Pescato del Canevone cuciniamo ciò che peschiamo.